CHEESE CAKE

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CHEESE CAKE

    CHEESE CAKE

    Malzemeler

    15 adet potibör bisküvi,
    1 yemek kaşığı toz şeker,
    2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
    3 adet yumurta
    Yarim su bardağından biraz fazla şekerle
    2 paket labne peynir (cream chese)
    2 yemek kaşiği süzme yoğurt (sour cream)
    1 yemek kaşiği silme buğday unu,
    1 paket vanilya.

    ÜZERİ İÇİN:

    Çilek marmelatı,
    yeteri kadar taze çilek.

    Yapılışı

    Bisküvileri robottan toz haline gelene kadar geçir.Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine döküp, karıştırarak tepsiye yay iyice bastırarak düzleştir. 1 yemek kaşığı toz şekeri üzerine serp.

    Diğer tarafta 3 adet yumurta ve yarim su bardağından biraz fazla şekeri 5 dakika kadar çırp. Üzerine vanilya ve unu koyup biraz daha çırpıp, labne peynir ve süzme yoğurdu da ekleyip, pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırp. (Peynir içinde belli olmayacak hale gelene kadar)

    Kalıba döktüğümüz bisküvinin üzerine hazırladığımız malzemeleri de döküp 180 derecede 20-25 dakika (fırını hiç açmadan) pişir. (Üzeri hafif kızarana kadar)

    Fırının içinde iyice soğumasını bekleyip sonra fırından cıkarırsak çatlamaz, bu nedenle piştikten sonra fırının içinde soğumasını bekliyoruz. Üzerine çilek marmelatı sürüp taze çileklerle süslüyoruz. Arzu edilirse en üste pudra şekeri gezdirilebilir. Tabağa alınarak üçgen şeklinde dilimlenerek soğuk servis edilir.

    Afiyet olsun.

    • Etiketler: