ÇITIR SOĞAN HALKALARI

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇITIR SOĞAN HALKALARI
    Malzemeler

     

     

    • 2 büyük baş soğan

    • 75 gr un (1 çay bardağı)

    • 2 çorba kaşığı mısır nişastası

    • Yarım çorba kaşığı kabartma tozu

    • Bir çay kaşığı toz kırmızı biber

    • Yarım çorba kaşığı şeker

    • 1 yumurta

    • 120 ml süt (1 çay bardağı)

    • Yeteri kadar sıvı yağ

    • Tuz, karabiber ve istediğiniz diğer baharatlar

     

    Derin ve geniş bir kızartma tenceresine yağı koyup kızdırıyoruz dikkat edin, yalnızca kızgın hale getiriyoruz, yağı yakmamalıyız. Yağ ısınırken, soğanlarımızı soyup, dilimleyelim. Dilimleri kendi içlerinde tek tek halkalara ayıralım.
    Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz hale getirene dek çırpalım.

    Yağın yeterince kızgın hale gelip gelmediğini kontrol ettikten sonra (karışımdan küçük bir damla yağın içine atarak bakabiliriz) soğan halkalarımızı güzelce karışıma batırıp, kızgın yağın içine atıyoruz. Altın sarısı bir renk alana dek her iki tarafını çevirerek kızartıyoruz. Pişen soğan halkalarımızı havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını alıyoruz.

    Etlerle ve hamburgerlerle yiyebileceğiniz harika bir meze olan çıtır soğan halkalarınızı, atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz.

    Afiyet olsun

    Yapılışı

    Derin ve geniş bir kızartma tenceresine yağı koyup kızdırıyoruz dikkat edin, yalnızca kızgın hale getiriyoruz, yağı yakmamalıyız. Yağ ısınırken, soğanlarımızı soyup, dilimleyelim. Dilimleri kendi içlerinde tek tek halkalara ayıralım.
    Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz hale getirene dek çırpalım.

    Yağın yeterince kızgın hale gelip gelmediğini kontrol ettikten sonra (karışımdan küçük bir damla yağın içine atarak bakabiliriz) soğan halkalarımızı güzelce karışıma batırıp, kızgın yağın içine atıyoruz. Altın sarısı bir renk alana dek her iki tarafını çevirerek kızartıyoruz. Pişen soğan halkalarımızı havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını alıyoruz.

    Etlerle ve hamburgerlerle yiyebileceğiniz harika bir meze olan çıtır soğan halkalarınızı, atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz.

    Afiyet olsun

    • Etiketler: