KURU FASULYELİ PASTA ( 10-15 KİŞİLİK BÜYÜK DİKDÖRTGEN BORCAMA GÖRE)

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KURU FASULYELİ PASTA ( 10-15 KİŞİLİK BÜYÜK DİKDÖRTGEN BORCAMA GÖRE)

    KURU FASULYELİ PASTA ( 10-15 KİŞİLİK BÜYÜK DİKDÖRTGEN BORCAMA GÖRE)

    Malzemeler

    3 su br. beyaz kuru fasulye (Akşamdan suda ıslatılıp, sabah haşlanacak)
    2,5 su br.toz şeker,
    4 adet yumurta,
    2 çorba kş pirinç unu,
    1 kase iri dövülmüş ceviz,
    1 paket hamur kabartma tozu,
    1 paket vanilya.

    KREMASI

    1/2 litre süt,
    3 yemek kaşığı un,
    1,5 yk. kakao,
    1 su br toz şeker,
    40 gr tereyağı.

    En üstüne: Rende çıkolata

    2.Tarif

    2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (akşamdan suya konulan fasulyeler sabah haşlanıp hazırlanır )
    4 adet yumurta
    1,5 su bardağı toz şeker
    3 çorba kaşığı pirinç unu
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    1 çorba kasesi dövülmüş ceviz içi.

    Sosu İçin

    1 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı kakao
    3 çorba kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı mısır nişastası

    En üstüne:Rende çıkolata.

    Yapılışı

    3 su br fasulye akşamdan ıslatılır. Sabah su ve bir kesme şekerle haşla. Üzerine soğuk su doldurarak süzgeçten geçir. Fasulyeleri robotta iyice parçala. 2,5 su br şekerle birlikte, 4 yumurta iyice çırpılır. Fasulye, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı koyup tahta kaşıkla karıştır. İri doğranmış cevizlerid e katıp fırına verin.

    KREMASI:
    Yağ hariç , krema malzemelerinin hepsini bir tencereye alıp iyice karıştırın. Karıştırarak muhallebi gibi pişirin. İnmeye yakın yağını koyup, mikserle iyice çırpın. pasta ılıkken, üzerine ılık olan krema konacak. İstenirse üzerine krem-şanty konup süslenir.Krem -şanty koymadan da kremanın üzeri Hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süslenir.

    2.Tarif

    Çukur bir kaba yumurta ve şeker konarak iyice çırpılır. Robottan geçirdiğimiz kuru fasulye, pirinç unu, vanilya , kabartma tozu, ceviz içi eklenir, tekrar karıştırılır. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına yayılır.
    Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir, soğumaya bırakılır.
    Diğer taraftan sosun malzemeleri küçük bir tencerede karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Altı kapatılıp, ara sıra karıştırılarak soğutulur. Soğuyan kek servis tabağına alınır. Sosu da dökülerek, süslenip dilimlenerek servis yapılır.

    • Etiketler: