PATLICANLI BİBERLİ SALÇA

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATLICANLI BİBERLİ SALÇA

    IMG_2972

    Malzemeler

    500 gr. patlıcan
    250–300 gr. kırmızı etli biber
    2–3 diş sarımsak
    1 kuru soğan
    2–3 domates
    Acı biber,
    kırmızı pul biber
    zeytinyağı tuz

    Yapılışı

    Biber ve patlıcanları közleyin. Soğanı, sarımsak ve domatesleri rendeleyin yada ince ince doğrayın.Tavayanın içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 4-5 dk. kavurun. Domatesleri de ekleyin , patlıcan ve biberi ekleyerek 10 dk. kadar hafif ateşte soteleyin. İstediğiniz baharatları ekleyerek blendırdan geçirin ve soğuduktan sonra servis yapın. Buzdolabında saklamak için kavanoza alıp üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökmeniz yeterli

    • Etiketler: