REZENELİ ÇÖREK

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    REZENELİ ÇÖREK
    Malzemeler

    • 1 kg un,
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 küp yaş maya
    • 1 çay kaşığından az tuz
    İÇ MALZEME
    • 50 gr tereyağı
    • 200 gr margarın
    • 3 yemek kaşığı rezene
    • 2 yada 3 yemek kaşığı çörekotu

     

    Yapılışı

    Mayayı ilik su da erit Unun ortasını aç mayayı, sıvı yağı, tuzu katıp hamurun üzerini kapatarak biraz bekletin. Cevizden büyük hamur parçalarını küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Üzerini sıvı+tereyağı karışımıyla yağlayın. Rezene, susam ve çörekotu karışımını hamurun üzerine sür.
    Hamuru rulo gibi sar. Kendi etrafında dolayarak gül şekli verin. Yağlanmış tepsiye koyun. Biraz daha mayalanmasını da bekleyin. Üzerine yumurta sürülmeyecek. Susam ve çörekotunu çok az olacak şekilde serpebilirsiniz
    . Önceden ısıtılmış fırında,200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

    • Etiketler: