SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

    20160313_125216

    Malzemeler

    1 su bardağı arpa şehriye
    2 su br kaynamış su,
    1 kg süt,
    2 yemek kş sıvı yağ,
    2 yemek kş tereyağı,
    tuz.
    ÜZERİ İÇİN
    Biraz sıvı yağ ve
    tereyağı
    Kırmızı pul biber (1 çay kş dolusu),

    Yapılışı

    Sıvı yağla şehriyeyi biraz kavurun. Kaynamış iki su bardağı suyu ilave edip tuzunu da koyarak pilav gibi kısık ateşte pişirin.
    Diğer tarafta kaynattığınız sütü, pişen şehriyeye katın karıştırın. kıvamı koyu gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Bir kaç taşım kaynatıp altını kapatın.
    Üzeri için, sıvı yağla tereyağını tavada ısıtın. Kırmızı pul biberi katarak biraz daha yağla çevirin. Acı seviyorsanız biber miktarını artırın.
    Tenceredeki çorbanın üzerine yağlı sosu gezdirin. Bir iki karıştırıp sıcak ikram edin. Afiyet olsun

    • Etiketler: